Le riz blanc est l’un des aliments les additionally consommés au monde. Prédespatched dans presque toutes les cultures culinaires, il constitue une source majeure de glucides et de energy dans de nombreux pays. Pourtant, malgré sa simplicité apparente, le riz blanc est entouré de nombreuses idées reçues, tantôt diabolisé, tantôt encens�